Dans un verger de Saint-Gilles, des mangues sont déjà récoltées, bien avant la saison habituelle. Le gérant de l'exploitation, Alexandre Law-Yat, observe que certains arbres ont fleuri plus tôt, sans lien direct avec le changement climatique. Actuellement, une cinquantaine de caisses sont écoulées chaque semaine, tandis que d'autres manguiers attendent encore de fleurir. Les conditions climatiques restent un enjeu majeur pour l'avenir de la production.
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