110 ans de la Saint-Laurent : Nicole Vincenot célèbre la tradition des cuisinières guadeloupéennes

À l’occasion des 110 ans de la Saint-Laurent, Nicole Vincenot, vice-présidente de l’Association des cuisinières, revient sur cette célébration emblématique, entre messe, défilé, cuisine créole et transmission d’un patrimoine profondément ancré dans l’histoire de la Guadeloupe.

Les robes traditionnelles sont de sortie et les saveurs de la cuisine créole sont à l’honneur. Pour les cuisinières de Guadeloupe, la Saint-Laurent représente chaque année un rendez-vous particulièrement attendu. Cette édition revêt une dimension supplémentaire avec la célébration des 110 ans de cette tradition.

Rencontrée par ETV, Nicole Vincenot, vice-présidente de l’Association des cuisinières, détaille le programme d’une journée placée sous le signe de la mémoire, du partage et de la culture guadeloupéenne.
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