Les restrictions d'eau en vigueur dans la zone métropolitaine de Kingston et Saint Andrew entraînent une surveillance renforcée des établissements alimentaires par les inspecteurs de santé publique. Malgré la sécheresse persistante, ils continuent de s'assurer que les normes d'hygiène sont respectées. Les vendeurs et restaurateurs doivent disposer d'eau suffisante pour le nettoyage et la désinfection, tout en maintenant des mesures pour réduire les risques de maladies d'origine alimentaire.














