Une étude récente révèle que la consommation de thé et de café très chauds augmente considérablement le risque de cancer de l'œsophage, en particulier le carcinome épidermoïde. Les chercheurs recommandent de laisser refroidir ces boissons avant de les consommer. L'analyse, menée sur près d'un million de participants au Royaume-Uni, a montré que la température et la fréquence des boissons chaudes sont des facteurs de risque importants.















