Chaque semaine, les Français consomment 40 millions d'apéritifs, témoignant de l'importance de ce moment de partage. Les planches de charcuterie et les pintxos sont en vogue, tandis que les industriels rivalisent d'ingéniosité pour séduire les consommateurs. Cependant, la modération est de mise face aux risques pour la santé liés à une consommation excessive. Des alternatives saines émergent, et des conseils pratiques sont proposés pour savourer l'apéritif sans excès.















