Des expérimentations agricoles en France visent à cultiver des fruits tropicaux, comme la vanille et l'ananas, dans des conditions climatiques en évolution. En Bretagne et dans le sud, des coopératives et des producteurs innovent en créant des serres tropicales. Malgré quelques succès, les défis liés à la ressource en eau et aux coûts de chauffage des serres freinent une production à grande échelle.














