Situé au cœur de Jarry, sur la rue de la Chapelle, le Café Sol s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée mêlant traditions françaises et inspirations caribéennes. Dans un cadre chaleureux, cosy et avec une vue imprenable sur la mer, ce restaurant bistronomique allie élégance culinaire et accessibilité.
Rencontre avec Fabien, le responsable des lieux, accompagné de Philippe, le chef cuisinier passionné qui sublime chaque jour des produits frais dans des assiettes aussi belles que savoureuses.
« Le Café Sol propose une cuisine bistronomique avec un large choix de mets à la carte, des poissons frais livrés chaque jour et des viandes d’importation issues des quatre coins du monde », précise Fabien.
Un lieu pensé pour tous
Le Café Sol a été conçu pour recevoir une clientèle variée dans un environnement confortable :
- Trois parkings sont mis à disposition.
- Deux entrées, dont une spécialement aménagée pour les personnes à mobilité réduite.
- Un service sur place ou à emporter, en toute flexibilité.
🕐 Horaires d’ouverture :
- Du lundi au vendredi, de 12h à 14h30
- Le vendredi soir, de 19h à 21h30
📞 Réservations au 05 90 60 28 10
Une carte voyageuse, entre terroir et exotisme
Destinée à une clientèle professionnelle en escale à Jarry comme aux fins gourmets curieux, la carte du Café Sol fait voyager les papilles :
- Risotto crémeux au lambi pour une touche antillaise
- Tataki, clin d’œil à la gastronomie japonaise
- Foie gras au rhum vieux
- Et un bar à rhums ainsi qu’un large éventail de cocktails maison complètent l’expérience
« Des mets succulents qui donnent envie de revenir », conclut la journaliste avec enthousiasme.
Retrouvez ce reportage complet dans la rubrique Les bons plans de ETV, et laissez-vous tenter par une escale gustative inoubliable au Café Sol.
